市场监督管理局开展高考前重大活动食品安全监督保障工作

为了进一步加强高考接待餐饮服务单位食品安全意识，提升高考接待餐饮服务单位食品安全接待能力，有效防控食品安全事故发生，保障广大高考师生饮食安全和身体健康，切实保证瓦房店市2024年高考顺利进行，在高考临近之际，瓦房店市市场监督管理局开展高考前重大活动食品安全监督保障工作。

6月3日，瓦房店市市场监督管理局餐饮行政执法中队对接待高考师生就餐的4家餐饮服务单位（远洲大酒店、香山宾馆、东山宾馆、维也纳3好酒店）进行了监督检查指导。此次监督检查指导主要针对食品安全信息公示、从业人员健康证明及个人卫生、食品处理区卫生状况、食品原材料采购登记及索证索票情况、食品原料快速监测、食品加工用容器具消毒工作、食品留样、食品贮存、食品加工过程等方面进行了监督检查指导，特别强调了重大活动食品安全保障禁止经营使用的4类高风险食品，并提出了整改意见。检查后，同这4家餐饮服务单位签订了《2024年度高中考食品安全保障责任书》。

目前，各高考接待餐饮单位正在按照要求积极整改，高考期间，市场局将安排执法人员到现场全程开展食品安全监督保障工作。

编辑：迟福全 王然