加大监督检查 守护校园食品安全

为切实加强学校（托幼机构）食堂食品安全管理，有效遏制学校食品安全事故的发生，根据中纪委印发的《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》要求，以及大连市局印发的《大连市关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》的要求，自8月底开始市市场监督管理局加大对全市各类学校、托幼机构秋季校园食堂食品安全检查力度，展开校园食品安全守护行动。

市场监督管理局领导对此次行动高度重视，召开专题会议研究部署并成立行动领导小组，明确具体责任，局食堂执法中队负责此项工作，做到全面排查，不留死角，对查出的问题不过夜，立即（当场）整改。到目前为止，共出动执法人员160余人次，执法车辆90台次，对全市174所各类学校、托幼机构食堂进行全面的排查，同时对校园周边200米范围内餐饮服务单位65家进行了检查，监督覆盖率达100%，周边餐饮服务单位公开承诺率100%，自查报告率100%。

行动过程中紧盯重点问题查不放松，一是看各学校是否落实校园食品安全校长（园长）负责制；二是查是否超范围经营、超限量使用食品添加剂行为；三是学校食堂餐饮具清洗消毒情况；四是各学校食堂食品安全管理规范落实情况；五是食堂基本设施建设、食品留样、食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；六是严查学校周边餐饮服务经营单位经营情况。

本次行动排查，大大提高了全市学校（托幼机构）领导的食品安全意识，显著提高了校园食堂自身管理水平，进一步强化了学校食堂食品安全责任意识，消除了学校食堂食品安全隐患，保障广大师生的饮食安全和身体健康。

  编辑：迟福全 阚振荧